photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lamentin, 97, Martinique, -1

SSP recrute un employé polyvalent de cuisine ou commis de cuisine afin de préparer nos délicieuses spécialités. Vos futures missions : En tant qu'enmployé polyvalent de production, commis de cuisine, vous serez amené(e) à : - Travailler sur diverses catégories de produits et les préparer selon des fiches de recettes. - Mettre en œuvre des techniques de cuisson et de snacking sur différents produits. - Participer aux préparations préliminaires à la fabrication des plats. - Préparer le matériel de service adapté. - Nettoyer et ranger votre poste de travail ainsi que les locaux. Vos compétences acquises : - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. - Maîtrise de l'utilisation du matériel de cuisine. - Compréhension des différents produits utilisés en cuisine. Vos savoir-faire attendus : - Respect des consignes d'hygiène et de sécurité. - Application des bases culinaires essentielles. - Organisation efficace de votre poste de travail. - Collaboration avec vos collègues tout en respectant la hiérarchie. - Gestion de votre temps pour réaliser vos tâches dans les délais impartis. - Communication efficace en respectant les codes internes. Ce que nous vous proposons[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Nègrepelisse, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Rejoignez une maison où la cuisine est une passion ! Depuis plus de 20 ans, notre restaurant traditionnel du Sud-Ouest met à l'honneur une cuisine généreuse, entièrement faite maison, élaborée à partir de produits de qualité. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e), passionné(e) et investi(e). Vos missions -Préparer et réaliser une cuisine traditionnelle maison. -Participer aux mises en place et aux services. -Gérer les commandes fournisseurs. -Réceptionner et contrôler les marchandises. -Veiller au respect des normes HACCP. -Assurer l'entretien quotidien de la cuisine et du matériel. -Travailler en équipe dans le respect de la qualité et de l'organisation de l'établissement. Profil recherché Vous êtes : -Passionné(e) par votre métier. -Organisé(e), autonome et rigoureux(se). -À l'aise dans le travail en équipe. -Soucieux(se) de la qualité des produits et du travail bien fait. -Maîtrisant les règles d'hygiène alimentaire (HACCP). -Expérimenté(e) en restauration traditionnelle. Ce que nous vous proposons Une cuisine maison avec de vrais produits. Une équipe conviviale et stable. Possibilité d'évolution salariale et de[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Offre collectée par La bonne alternance : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur. Il dépend de plusieurs facteurs. Un simulateur à jour est disponible à l'adresse https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Pont-Aven, 29, Finistère, Bretagne

En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la réalisation des préparations préliminaires et des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires. 2 postes à pourvoir dès que possible Vos missions principales * Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place) * Participer à la réalisation des plats sous la supervision du chef * Assurer le dressage et l'envoi des plats selon les consignes * Veiller à la propreté du poste de travail et des équipements * Participer au nettoyage de la cuisine et à la plonge si nécessaire * Respecter les fiches techniques, les consignes et les normes d'hygiène et de sécurité * Assurer le rangement des marchandises et le stockage des denrées * Motivation et passion pour la cuisine * Rigueur, organisation et rapidité d'exécution * Capacité à travailler en équipe et à un rythme soutenu * Respect des règles d'hygiène et de sécurité * Ponctualité et fiabilité * Une première expérience en cuisine est un plus, débutant(e) accepté(e) Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux[...]

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Poseur / Poseuse de cuisines

Emploi Transport

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Tu es manuel(le), rigoureux(se) et tu aimes le travail bien fait ? Rejoins la Maison Guisnel, une entreprise familiale spécialisée dans l'univers du transport et de l'habitat, où près de 900 collaborateurs partagent chaque jour le goût du travail bien fait, l'esprit d'équipe et une vraie dose de good vibes ! Nous recherchons nos Futurs Poseurs de Cuisines (H/F) prêts à s'investir dans une formation et à vivre une belle aventure professionnelle. Ce que nous te proposons : Une formation pour Devenir Poseur de cuisines , incluant : - Des mises en situation professionnelles reconstituées - Des moyens et des méthodes pédagogiques variées et adaptées - Une habilitation électrique Début de la formation : 29 Septembre 2026 Lieu de la formation : Dol-de-Bretagne (35) À l'issue de la formation : CDI à Amiens. Certificat de Compétences Professionnelles au sein de notre Centre de Formation Guisnel. Cette formation alterne théorie et pratique, pour te permettre d'apprendre le métier sur le terrain, accompagné(e) par des professionnels passionnés. Tes futures missions, une fois formé(e): - Monter et installer des cuisines complètes chez une clientèle de particuliers, dans[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de notre restaurant spécialisé en cuisine algérienne et orientale, nous recherchons un commis de cuisine (H/F) motivé et sérieux pour renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous participerez aux différentes préparations culinaires et au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales : - Aider à la préparation des entrées, plats et accompagnements. - Laver, éplucher, couper et préparer les légumes et produits frais. - Participer à la mise en place avant le service. - Assister le cuisinier dans la préparation des spécialités algériennes. - Dresser les assiettes selon les consignes du chef. - Nettoyer et ranger le poste de travail. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. - Participer à la réception et au rangement des marchandises. Profil recherché : - Personne motivée, sérieuse et ponctuelle. - Une première expérience en cuisine est souhaitée. - Connaissance de la cuisine algérienne ou orientale appréciée. - Capacité à travailler en équipe. - Respect des consignes et des règles d'hygiène.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Marcillac-la-Croisille, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Poste statutaire ou à défaut contractuel. Missions / conditions d'exercice PRÉPARATION DES ENTRÉES , DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson ...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la maintenance et l'hygiène[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Description du poste : En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance aux cuisiniers dans la préparation des plats, et du maintien de la propreté de la cuisine. Vous devrez également respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparer les ingrédients selon les instructions du chef. Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des livraisons. Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine. Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience préalable dans un poste similaire. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Sens de l'organisation et rigueur.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aigulin, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de notre établissement spécialisé en kebab et pizzeria, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Votre mission principale sera la préparation des denrées froides et la gestion des stocks et du réapprovisionnement de la cuisine. Vos principales missions : Préparer les denrées alimentaires froides (salades, entrées froides, desserts, etc.) selon les fiches techniques et les normes d'hygiène. Effectuer les découpes et la mise en place des ingrédients froids pour les kebabs et les pizzas. Gérer les stocks de denrées froides et assurer leur rotation pour garantir la fraîcheur des produits. Assurer le réapprovisionnement de la cuisine en denrées froides et en ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Participer à la réception et au rangement des livraisons de denrées froides. Maintenir un poste de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Effectuer le nettoyage du matériel, des équipements et des locaux selon les règles d'hygiène. Profil recherché Expérience en restauration rapide (fast-food) ou en cuisine, avec une préférence pour[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villefontaine, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Retrouvez l'esprit des grands bouillons parisiens, une cuisine généreuse et conviviale au travers du restaurant le bouillon de colette. Motivé.e et passionné.e par les métiers de la cuisine, Nous recherchons un commis ou commise de cuisine au sein de notre Restaurant. Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine. Nous recherchons des profils avec un sens de l'équipe présent et une envie d'évolution. Si vous êtes organisé(e) , dynamique, et passionné(e) venez rejoindre notre équipe de cuisine. Formation HACCP souhaitée Mutuelle obligatoire : participation à 50% Transport en commun : participation à hauteur de 50% Restaurant ouvert du lundi au samedi Service midi et soir

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons un cuisinier ou commis de cuisine polyvalent H/F pour rejoindre une équipe dynamique dans un café snacking. Vous serez responsable de la préparation de divers produits alimentaires tels que burgers, salades, paninis, sandwiches, etc. En plus de vos compétences en cuisine, vous devrez également être capable de vendre les produits proposés dans notre café snacking. Profil recherché : Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression. Compétences en vente et en service client. Polyvalence et adaptabilité. Débutants acceptés. Exemple d'une journée type : Été: Prise de poste à 6h30 fin du service à 12h30. Hiver : Prise de poste 7h fin du service 13h00. Arrivée le matin : Préparation des ingrédients, mise en place de la cuisine, et début de la préparation des produits pour le service. Service : Préparation des commandes, vente des produits, et maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Fin de service : Nettoyage de la cuisine et préparation pour le lendemain.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un Commis de Cuisine motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la préparation des plats et du maintien de la propreté de la cuisine. Missions principales : Préparer et organiser les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des plats. Nettoyer et ranger la cuisine conformément aux normes d'hygiène et de sécurité. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Respecter les procédures de sécurité alimentaire et les normes d'hygiène. Personne sérieuse et dynamique. POSTE NON LOGE Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à fin Aout 2026.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lyon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant que commis de cuisine tes missions seront : -Assurer la mise en place, l'élaboration et l'envoi des préparations culinaires durant les services tout en respectant les fiches techniques et les directives du Leader de cuisine, -Participer au maintien et au réassort des stocks en cuisine en organisant, étiquetant, contrôlant les produits frais et l'épicerie en appliquant le FIFO, -Garantir le respect et l'application des normes en matière d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP), -Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste, des locaux, du matériel et de la vaisselle en cuisine. Le job est fait pour toi si... -Tu sais travailler en équipe et avez à cœur la satisfaction du client, -Fort.e d'une première expérience réussie sur un même poste, tu es reconnu.e pour ta discipline et ta grande capacité de travail, -Organisé.e, tu maitrises les règles en matière d'hygiène et de sécurité sur le bout des doigts. Les détails pratiques : -Contrat : CDI 35h -Horaires : alternance de 2jours travaillés/2jours repos (en coupure) -Rémunération: 1790€ bruts mensuels Avantages : -Prise en charge de 50% du titre de transport -Repas offert par service travaillé

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Norroy, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un(e) apprenti(e) en cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Missions : -Participer à la préparation des entrées, plats et desserts. -Assister le chef de cuisine dans les préparations culinaires. -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail. Profil recherché : -Vous préparez un CAP Cuisine, un Bac Pro Cuisine ou un BP Cuisine. -Vous êtes motivé(e), dynamique et souhaitez apprendre le métier. -Vous appréciez le travail en équipe et êtes ponctuel(le). Type de contrat : Contrat d'apprentissage.

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Mérignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Jean Monnet ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : La Résidence Jean Monnet compte 78 résidents, tous disposant de chambres individuelles. Elle se situe au cœur d'un pôle médical (clinique du sport, centre de l'arthrose, médical stadium...). Nous recherchons un cuisinier pour venir travailler de 7h15 à 19h15 pour un remplacement. Description du poste Votre quotidien chez nous : L'aide de cuisine exécute[...]

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Montreuil-sur-Ille, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Nous recherchons du 06/07/2026 au 01/09/2026 un aide cuisinier ou une aide cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant qu'assistant(e) en cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre sens de l'organisation et votre rigueur seront essentiels pour assurer la qualité des services. Responsabilités Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des plats selon les recettes et les consignes de sécurité alimentaire Assister le personnel de cuisine dans la réalisation des préparations culinaires Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail, conformément aux normes en vigueur Organiser et gérer efficacement les stocks de produits alimentaires et d'ustensiles Respecter scrupuleusement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur dans l'établissement Contribuer au rangement et au nettoyage de la cuisine après chaque service pour garantir un environnement propre et sécurisé Profil recherché Expérience en restauration ou en cuisine Sens de l'organisation Capacité à travailler[...]

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Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Haÿ-les-Roses, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le Chef de production organise et contrôle l'ensemble des prestations culinaires de la cuisine centrale. Il établit et fait appliquer les plannings de production en collaboration avec le chef de cuisine. Il encadre et forme les personnels en tenant compte des contraintes sanitaires et budgétaires inhérentes au domaine de la restauration collective. A ce titre, il a en charge les activités principales suivantes : PLANIFICATION, ORGANISATION ET CONTROLE DE LA PRODUCTION - Concevoir le plan de production et le plan de postage du personnel de la cuisine centrale - Participer à la validation des menus annuels en lien avec le responsable de la restauration - Créer et mettre à jour les Fiches Techniques dans le logiciel de gestion de la cuisine centrale - Saisir les plans menus dans le logiciel métier - Piloter les équipes en charge de la production - Assurer le suivi qualitatif et quantitatif des fabrications dans le respect des délais et des procédures - Assurer le bon fonctionnement des paramètres de logiciel de restauration - Analyser et suivre les pertes de production de la conception à la livraison ENCADREMENT DU PERSONNEL DE LA CUISINE CENTRALE - Animer et coordonner[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Lapalisse, 31, Allier, Occitanie

L'Aire des Vérités située à Lapalisse (03120) recherche un Commis de cuisine H/F SANS COUPURES pour compléter l'équipe cuisine en place. Vous devez avoir une première expérience réussie en cuisine. Horaires : 7h/15h ou 16h/24h (sur 3 jours) 1 week-end de repos TOUTES LES 3 SEMAINES Sous les ordres du Chef cuisinier, vous aurez en charge tous types de travaux en cuisine en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires : - Aide à la mise en place des buffets, aider les cuisiniers à la préparation des plats et des desserts, en respectant les grammages et les recettes, - De la réception des marchandises, de son contrôle et de son rangement, - De vérifier les dates des produits utilisés, - Épluchage des légumes - Préparation de garnitures. - Plonge et nettoyage et du rangement de l'ensemble de la cuisine et du matériel, - De l'évacuation des déchets, - Service du client au buffet chaud Qualités requises : Par votre forte motivation et votre bon esprit d'équipe, vous vous adapterez à la variété des tâches et au rythme de travail durant le service, autonomie indispensable Prise de poste immédiate

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castéra-Verduzan, 32, Gers, Occitanie

Le restaurant LE FLORIDA à Castera-Verduzan recrute un commis de cuisine H/F en Contrat saisonnier (contrat durable possible) Missions principales : Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage, découpe des légumes, des viandes et des poissons. Aide à la préparation des plats : Participation à la préparation des plats sous la supervision d'un cuisinier ou d'un chef. Entretien de la cuisine : Nettoyage des plans de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine. Gestion des stocks : Aide à la réception et au rangement des livraisons, gestion des stocks de base. Respect des normes d'hygiène : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences requises : Connaissances de base en cuisine : Techniques de découpe, méthodes de cuisson, etc. Capacité à travailler en équipe : Collaboration avec les autres membres du personnel de cuisine. Vous travaillez du mercredi au dimanche Vous pouvez téléphoner au 0749866488

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

API Restauration recrute un.e Second / Seconde de Cuisine sur un établissement de type Scolaire à LANGOGNE(48). Vos missions seront les suivantes : - élaborer une cuisine traditionnelle de qualité - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - participer aux inventaires de fin de mois Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. CDI Intermittent Travail en coupure et par roulement Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Coulombiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au cœur d'une auberge de charme authentique et chaleureuse, située à Coulombiers, à 15 minutes de Poitiers, nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Attachée au terroir poitevin, notre cuisine met à l'honneur les produits de saison et privilégie les producteurs locaux afin de proposer à nos clients une expérience gastronomique savoureuse, élégante et audacieuse. Notre restaurant gastronomique et notre bistrot sont à l'honneur dans plusieurs guides (Michelin, Logis.). Vos missions: Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à : - La préparation des ingrédients et des mises en place - La réalisation des préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards de qualité - Le dressage des assiettes - L'entretien et au nettoyage du matériel et des espaces de travail - L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - La participation au bon fonctionnement de la cuisine dans un esprit d'équipe et de qualité Votre profil: - Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez le goût du travail bien fait - Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Chef de Cuisine et un Second de Cuisine innovants et passionnés pour rejoindre notre équipe. En tant que membres clés de notre brigade, vous serez responsables de la planification des menus et des opérations de la cuisine. Vos rôles incluent la gestion de l'équipe, l'organisation des tâches et le maintien des standards d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes HACCP. - Expérience confirmée en gestion d'équipe et organisation de cuisine - Connaissance approfondie des normes HACCP et des pratiques d'hygiène alimentaire - Compétences en planification et organisation - Créativité et passion pour la cuisine - Capacité à travailler de manière autonome et en équipe Conditions de travail : - Salaire Net de 2800 € à 3000 € - Avantage en nature : Restauration. CDD de remplacement.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Seix, 92, Ariège, Île-de-France

Située à Seix, au cœur des Pyrénées Ariégeoises, la Maison du Haut Salat est un hôtel-restaurant en plein développement proposant une cuisine maison élaborée à partir de produits de qualité. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier (H/F) pour assurer les services des lundis et mardis, avec possibilité d'effectuer des renforts en extra selon les besoins de l'établissement. Poste à pourvoir immédiatement. Vos missions : En totale autonomie ou en collaboration avec l'équipe, vous aurez notamment pour missions : - Assurer la mise en place avant chaque service. - Préparer, cuisiner et dresser les entrées, plats et desserts. - Réaliser les cuissons et assurer l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité. - Élaborer les suggestions du jour et participer à l'évolution de la carte. - Organiser et gérer les services du midi et du soir. - Réceptionner, contrôler, ranger les marchandises et participer à la gestion des stocks. - Réaliser la plonge (vaisselle, batterie de cuisine et matériel...) - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine, du matériel, des équipements et des locaux. - Veiller à la propreté permanente de son poste[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Descartes, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

L'entreprise Datofen exploite le restaurant-bar du camping de Descartes, en Indre-et-Loire, dans un cadre naturel et verdoyant. Nous proposons à nos clients - vacanciers, familles, groupes - une cuisine simple, généreuse et conviviale : snacking, grillades, salades... Pour la saison 2026, nous renforçons notre équipe et recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration ayant une appétence pour la préparation en cuisine. Sous l'autorité du responsable opérationnel, et au sein d'une petite équipe soudée, vous interviendrez en cuisine mais également en appui sur le reste de l'activité : Mise en place, production et envoi des plats (plats chauds, snacking, burgers, salades, desserts, garnitures) dans le respect des fiches techniques Gestion quotidienne de la cuisine : préparation, dressage, envoi, coordination avec la salle pendant les services du midi et du soir Réception et contrôle des livraisons, rangement en réserve, suivi des stocks et des DLC, remontée des besoins de commande Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, relevés de températures, plan de nettoyage) Plonge et entretien des postes de travail, des équipements[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Houches, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre petite équipe soudée et conviviale vous attend pour compléter ses effectifs! Vous travaillez dans un cadre unique au pied du Massif du Mont Blanc. L'Ecole de Physique des Houches, située en haut des Chavants, propose des séjours d'une à plusieurs semaines pour des groupes de 50 à 80 personnes. Nous proposons une cuisine traditionnelle française riche en produits frais et de saison, un menu unique chaque jour et un service le midi et le soir, au plat et sous forme de buffet. *Missions : Vous rejoignez une équipe de 4 personnes. Au sein de notre cuisine, vous serez en charge de : > Mettre en place le repas du soir (réchauffer les plats préparés en amont, finir la découpe des légumes ou le dressage des sauces si nécessaire). > Envoyer le service aux horaires prévus pour le groupe (buffet et service au plat). > Réaliser la plonge et faire la mise en place pour l'équipe du matin. > Fermer le restaurant de l'École le soir. * Horaires : 14h - 21h30 * 2 jours de congés / semaine *Profil recherché : - Expérience exigée de 2 ans en tant que commis de cuisine de cuisine. - Vus devez posséder les bases incontournables en cuisine (cuisson, découpe, préparation des sauces..) -[...]

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Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Yrieix-la-Perche, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons pour l'un de nos clients un Commis de Cuisine H/F expérimenté, capable d'assurer en autonomie le poste des grillades durant la saison. Vous maîtrisez parfaitement la cuisson des viandes et aimez travailler dans un environnement dynamique ? Rejoignez une équipe conviviale où votre savoir-faire fera la différence ! VOS MISSIONS - Assurer en autonomie la préparation et la cuisson des viandes sur grill. - Réaliser les différentes cuissons selon les demandes des clients. - Préparer les garnitures et participer à la mise en place du service. - Dresser les assiettes dans le respect des standards de qualité. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir un poste de travail propre et organisé. - Collaborer efficacement avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. - Vous disposez d'une expérience significative en cuisine, avec une réelle maîtrise du poste grill. - Vous êtes autonome sur la cuisson des viandes et des grillades. - Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et savez gérer les périodes de forte affluence. - Vous appréciez le travail en équipe et avez le sens du service. CONDITIONS - Contrat saisonnier. - Temps plein. -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'auberge POZZO DI MASTRI à Figari recherche un(e) Commis de cuisine polyvalent (H/F). Sous la direction du chef de cuisine, vous réaliserez des préparations de base. Vos missions : - aidez l'équipe de cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place ; - assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que de tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, batteurs...) ; - assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements) et le débarrassage des poubelles et ordures en respectant les consignes de tri sélectif. Profil recherché: - Vous disposez d'une expérience similaire de 3 ans dans un établissement de même catégorie. Savoir-être professionnels recherchés : - Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté - Discipline et grande capacité de travail Conditions et avantages : - 1 poste à pourvoir en CDD : jusqu'à octobre - Horaires : 6 jours / 1 jour de congé - 42 heures par semaine - Possibilité de logement. - Nourri. - Salaire : 1 800 € net Prise de contact par envoi du CV par mail ou par téléphone au : 06 50 19 75 15

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lisle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) cuisiner(ère) autonome et expérimenté(e) pour assurer le service du midi et du soir au sein de notre établissement. Vous travaillerez en toute autonomie sur un service fluide et organisé, dans une ambiance conviviale. Vos missions : - Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage, découpage des légumes, des viandes et des poissons. - Cuisson des aliments : Utilisation de différentes techniques de cuisson (grill, four, poêle, etc.) pour préparer les plats. - Suivi des recettes : Respect des recettes et des procédures établies par le restaurant pour garantir la qualité et la cohérence des plats. - Gestion des stocks : Vérification des niveaux de stock, commande des ingrédients nécessaires et gestion des dates de péremption. - Respect des normes d'hygiène : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaboration avec l'équipe : Travail en coordination avec les autres membres du personnel de cuisine, comme les commis, les plongeurs et les serveurs. - Nettoyage et entretien : Nettoyage régulier de la cuisine, des équipements et des ustensiles pour maintenir un environnement de travail propre et sûr. Profil recherché : -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bernin, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) en CDI et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe à temps complet avec 3 jours de repos par semaine ( dont dimanche et lundi) En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences culinaires dans un environnement dynamique et convivial. Restaurant fermé dimanche et lundi. vous serez amené.e à travailler en coupure. Responsabilités Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats selon les recettes établies Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace Contribuer à l'approvisionnement en produits frais et à leur stockage dans le respect des normes sanitaires

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trélissac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité ! Notre restaurant « 3 Brasseurs » de PERIGUEUX recherche activement un(e) : SECOND DE CUISINE (H/F) en CDI Temps Complet (39h) Au menu : Vous secondez le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client. Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à former vos collaborateurs et à insuffler un fort esprit d'équipe. En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs ». Rien ne vous arrête, vous êtes porté(e) par votre créativité pour proposer des plats du jour. Vous suivez à la note les procédures pour mettre en application et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que l'entretien strict des locaux et du matériel. Le[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Autres services aux entreprises

Roscoff, 29, Finistère, Bretagne

Le Groupe Valdys est un groupe familial d'hôtels, restaurants, thalassos implantés dans 3 départements (29, 44, 85) répartis sur 4 sites. Nous recrutons pour notre restaurant Fleur Marine situé au sein de notre Hôtel Valdys - Beau Rivage****, un(e) commis de cuisine (H/F) - CDI - 39h - Poste à pourvoir dès que possible. Rattaché(e) au chef de cuisine, vos principales missions seront : - Assister le chef de cuisine et son second dans la confection et la présentation des plats - Assurer l'entretien de la cuisine, du matériel de travail et des équipements mis à sa disposition ainsi que son plan de travail - Réceptionner et contrôler la qualité et la quantité des produits livrés - Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement Profil recherché : De formation : CAP, BEP ou équivalent Cuisine Vous êtes dynamique, rigoureux(se), organisé(e) Vous savez vous intégrer au sein d'une équipe Votre optimisme et votre sourire feront la différence Débutant(e) accepté(e) Conditions et avantages du poste : - CDI - Poste à pourvoir dès que possible. - 39h/semaine - 2 101,72€ brut/mensuel - Mutuelle + Prévoyance - Indemnités[...]

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bartenheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Notre restaurant est à la recherche d'un Cuisinier/Cuisinière pour un restaurant renommé situé à Bartenheim, spécialisé dans la cuisine traditionnelle, qui offre une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux et accueillant. Missions principales : -Vous préparerez et cuisinerez les plats de la carte. -Vous participerez à l'élaboration des préparations culinaires. -Vous assurerez la mise en place avant le service. -Vous veillerez au bon déroulement du service en cuisine. -Vous respecterez les fiches techniques et les consignes du responsable. -Vous contrôlerez la qualité et la fraîcheur des produits. -Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Vous entretiendrez et nettoierez le poste de travail ainsi que le matériel. -Vous participerez à la réception et au rangement des marchandises. Organisation du travail : -Poste avec coupure. -Travail en équipe. -Respect des horaires et du rythme du service. Compétences attendues : -Maîtrise des techniques de base en cuisine traditionnelle. -Capacité à travailler en équipe. -Sens de l'organisation. -Rigueur et autonomie. -Rapidité d'exécution. -Respect des consignes et des normes d'hygiène. Qualités[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Modane, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'au 18 août 2026. Temps complet - Horaires de 8h à 15h30 avec une pause repas de 30 minutes. Le Centre Intercommunal d'Action Sociale Haute Maurienne Vanoise (73500) en Savoie intervient sur le territoire de la CCHMV. Le CIAS Haute Maurienne Vanoise a pour missions l'exercice des compétences Action Sociale de la CCHMV définies comme d'intérêt communautaire. Le CIAS est un véritable acteur de proximité dans la vie quotidienne des habitants avec, entre autres, la restauration scolaire, la gestion des accueils et garderies périscolaires et extrascolaires Enfance et Jeunesse, le portage de repas à domicile, le transport à la demande et la gestion de la Résidence autonomie Pré Soleil de Modane. Le CIAS HMV, gestionnaire de la Cuisine centrale fournissant six cantines périscolaires du territoire, le service de portage de repas à domicile, la résidence autonomie Pré Soleil ainsi que des structures multi accueil Petite Enfance, recrute un agent de service/aide cuisine en remplacement pour renforcer ses équipes de production en cuisine. Dans le cadre du fonctionnement de la cuisine centrale, en lien avec l'équipe et sous l'autorité de[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients un commis de cuisine H/F. Vos missions : Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Service du soir uniquement saison 2026 Profil recherché : Vous êtes dynamique et motivé Vous êtes interessé par le monde de la restauration Vous attestez d'une expérience solide en tant que commis de cuisine. Ce poste est fait pour vous ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Cusy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Prise de poste le 28/07/26 Travail du mardi au samedi le matin: 4h30-12h00 Repos dimanche et lundi À propos du poste Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des sandwichs et d'aider notre cuisinière. Vous aurez un rôle clé dans la préparation des sandwichs et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez développer vos compétences culinaires, ce poste est fait pour vous ! Missions Participer à la préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies Assurer la mise en place et le rangement des espaces de travail Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace Aider à l'entretien et au nettoyage des équipements et des lieux de travail Profil recherché Expérience préalable en restauration souhaitée Compétences en préparation alimentaire et en cuisine Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression Connaissance des règles de sécurité alimentaire Bonnes[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Arâches-la-Frasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Sur un centre de séjour de vacances, vous aurez à charge d'assister le chef de cuisine dans la réception des livraisons, la préparation des repas, le service, la plonge, et le nettoyage de la cuisine. Intitulé du poste : Commis de cuisine en collectivité Dates de contrat : Dès que possible jusqu'au 13 août Rémunération : 1885.14 € BRUT / MOIS Adresse du poste : Villages sportif UCPA Altaïr, Flaine Front de neige 74300 ARACHES LA FRASSE Missions : Réception des livraisons, aide à la préparation des repas, plonge des ustensiles de cuisine, service des repas, nettoyage de l'espace de cuisine, respect des normes HACCP. Avantages : Avantage nature hébergement et restauration, dédommagement des frais de transports

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Meschers-sur-Gironde, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre restaurant en Camping situé à MESCHERS SUR GIRONDE, un commis de cuisine H/F pour la saison de juillet/août 2026. Vos missions - Assister le chef et le second dans la préparation des plats - Réaliser les tâches de mise en place (épluchage, découpe, préparation des ingrédients) - Participer au dressage des buffets et à l'envoi des plats - Maintenir la cuisine propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le rangement et l'entretien du matériel de cuisine Profil recherché Expérience en cuisine appréciée, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e) Sens de l'organisation et rapidité d'exécution Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique Ce que nous offrons Un cadre de travail agréable et une bonne ambiance d'équipe. Un poste formateur pour acquérir de l'expérience en cuisine

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Pont-Aven, 29, Finistère, Bretagne

En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la réalisation des préparations préliminaires et des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires. Vos missions principales : * Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place) * Participer à la réalisation des plats sous la supervision du chef * Assurer le dressage et l'envoi des plats selon les consignes * Veiller à la propreté du poste de travail et des équipements * Participer au nettoyage de la cuisine et à la plonge si nécessaire * Respecter les fiches techniques, les consignes et les normes d'hygiène et de sécurité * Assurer le rangement des marchandises et le stockage des denrées * Motivation et passion pour la cuisine * Rigueur, organisation et rapidité d'exécution * Capacité à travailler en équipe et à un rythme soutenu * Respect des règles d'hygiène et de sécurité * Ponctualité et fiabilité * Une première expérience en cuisine est un plus, débutant(e) accepté(e) Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Cuisinier motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant japonais situé à Amboise. Sous la supervision du Chef Cuisinier, vous participerez à la préparation et à la présentation des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : -Préparer et cuisiner des plats japonais traditionnels et innovants. -Assister le Chef Cuisinier dans la gestion des stocks et des commandes. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Travailler en collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine. -Participer à la création de nouveaux plats et menus. -Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Profil recherché : -Expérience en tant que cuisinier, de préférence dans un restaurant japonais. -Connaissance des techniques de cuisine japonaise et des ingrédients spécifiques. -Capacité à travailler sous pression et en équipe. -Sens aigu de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. -Passion pour la cuisine japonaise et désir d'apprendre. -Bonne communication et esprit d'équipe. Qualifications : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente en cuisine japonaise Connaissance des normes[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi

Mure, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la saison touristique, le restaurant du Petit Train de La Mure, concession d'EDEIS, recherche un.e Employé.e de restauration F/H/X afin de renforcer son équipe rapidement sur le mois d'août 2026. Sous la responsabilité de la Responsable Restauration et après une période d'intégration à nos méthodes de travail, vous participez activement au bon fonctionnement du service, aussi bien en cuisine qu'en salle. Votre rôle est essentiel pour garantir une expérience client de qualité dans un environnement dynamique et convivial. Vos missions Participation à la production culinaire * Réaliser la mise en place : préparation et découpe des ingrédients * Assister l'équipe de cuisine lors du dressage et de l'envoi des plats * Participer au suivi des stocks et à la réception des marchandises Service et relation client * Préparer et mettre en place la salle avant le service * Accueillir les clients et contribuer à un service fluide et agréable * Préparer les boissons au bar et assurer les encaissements * Travailler en coordination avec l'équipe cuisine et salle Hygiène et entretien * Assurer la plonge (vaisselle et batterie de cuisine) * Participer au[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. En postulant à cette offre, vous autorisez Staffmatch à utiliser les informations de votre candidature pour vous inscrire à notre parcours d'onboarding. Un e-mail vous sera envoyé pour finaliser votre inscription. Vos missions - Aider à la gestion et organisation de l'ensemble de l'équipe en cuisine, - Optimiser l'efficacité des activités dans la cuisine, - Aider le chef à superviser les activités dans la cuisine, - Assurer la qualité et bonne présentation des plats, - Assurer l'application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Profil recherché - Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration - Dynamique et motivé(e) - Sens des priorités et rigueur dans l'organisation du poste Type de contrat : intérim - missions ponctuelles ou longues selon les besoins Lieux[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez une équipe dynamique à Poitiers en tant qu'Aide de cuisine (h/f) dans le cadre d'une longue mission enrichissante. Vos missions principales : En tant que commis de cuisine en légumerie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des repas. Vos tâches incluent le lavage, l'épluchage, la découpe et le conditionnement des matières premières, tout en garantissant le respect strict des règles d'hygiène HACCP. Vous participerez activement à la mise en place, assurerez le bon approvisionnement des postes de cuisine et veillerez à la propreté irréprochable du matériel et des locaux. Organisation du travail : Le poste est basé sur une durée de 35 heures par semaine avec des horaires fixes en soirée, de 16h30 à 22h00. Vous bénéficierez de 2 jours de repos par semaine. Vous travaillerez dans un environnement stimulant servant entre 60 et 80 couverts chaque soir. Profil recherché : Nous recherchons une personne rigoureuse, dotée d'un bon esprit d'équipe et respectueuse des consignes de sécurité, de qualité et des délais de production. Votre dynamisme et votre sens de l'organisation seront vos meilleurs atouts pour réussir dans cette mission de 3 mois dès que possible [...]

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Méry-sur-Oise, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Notre société de traiteur recherche un(e) Cuisinier ,Cuisinière Traiteur(se) pour la Boutique du 95. Missions principales : -Le ou la chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. -Gère l'approvisionnement des produits et des stocks -Encadre l'équipe de cuisine -S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire -Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Savoir-faire: -Maîtrise de la cuisine traditionnelle française -Assurer le suivi des stocks en temps réel -Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock -Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier -Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Développer des techniques de restauration innovantes Savoirs êtres professionnels : -Faire preuve de créativité, d'inventivité -Faire preuve de leadership -Faire[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Neuville-sur-Saône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

La ville de Neuville-Sur-Saône recrute EMPLOYÉ(E) POLYVALENT(E) PLONGE / SALLE - CUISINE ECOLE Benoît BONY Cadre d'emplois : Adjoint technique territorial Service : Technique - Restauration scolaire Dans le cadre de la mise en service de cuisines satellites récemment rénovées, la ville de Neuville-Sur-Saône recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour assurer des missions de plonge, d'entretien des salles et d'appui en restauration. Intégré(e) à une équipe dynamique et engagée, vous travaillerez sous la responsabilité de la référente de la cuisine satellite et de la responsable de la restauration scolaire. Ensemble, vous participerez à la distribution quotidienne d'environ 150 repas, dans un environnement moderne, structuré et respectueux des normes les plus exigeantes. La collectivité s'inscrit dans une démarche qualitative ambitieuse : produits frais et de saison, part importante de produits issus de l'agriculture biologique, avec une attention portée à l'équilibre nutritionnel, aux saveurs et au plaisir gustatif des enfants. ________________________________________ Vos missions, au cœur du service public Plonge : - Assurer le lavage de la vaisselle (plateaux, couverts,[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pamandzi, 97, Mayotte, -1

Le MOON, espace de restauration du Kalyz, recherche son ou sa Chef(fe) de Cuisine pour imaginer, structurer et faire vivre une expérience gastronomique unique. Notre ambition est de proposer une cuisine fusion créative, inspirée des saveurs du monde et sublimant les produits locaux. Chaque assiette doit raconter une histoire, surprendre par son équilibre, son esthétique et son intensité gustative. Au MOON, la cuisine est une véritable signature. Vos missions 1. Concevoir et faire évoluer une carte fusion innovante et cohérente avec l'identité du MOON. 2. Élaborer des plats où la qualité des saveurs rivalise avec l'excellence de la présentation. 3. Superviser l'ensemble de la production culinaire et garantir un niveau d'exigence constant. 4. Encadrer, former et fédérer l'équipe de cuisine. 5. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). 6. Gérer les approvisionnements, les stocks et les coûts de production. 7. Travailler en collaboration avec la direction afin de développer l'identité culinaire et les événements du KALYZ. Ce que nous recherchons Nous recherchons avant tout un(e) créateur(trice) passionné(e), capable de construire une identité[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Le Prieuré recrute des Commis de Cuisine (H/F) ! À partir de septembre, Le Prieuré change de concept et lance une toute nouvelle aventure. Pour accompagner cette ouverture, nous recherchons des Commis de Cuisine (H/F) motivé(e)s, passionné(e)s et désireux(ses) d'évoluer au sein d'une brigade dynamique. Vous souhaitez apprendre, progresser et participer à un projet ambitieux dès son lancement ? Rejoignez-nous ! Vos missions : - Participer aux préparations culinaires et aux mises en place. - Assister les Chefs de Partie pendant les services. - Veiller à la qualité et à la présentation des préparations. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contribuer au bon fonctionnement et à la bonne organisation de la cuisine. Votre profil : - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez envie d'apprendre. - Vous êtes rigoureux(se), dynamique et organisé(e). - Vous appréciez le travail en équipe et les environnements exigeants. - Une première expérience ou une formation en cuisine est un atout. Nous vous proposons : - De participer au lancement d'un tout nouveau concept dès septembre. - Une brigade passionnée et bienveillante. - Un environnement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Landerneau, 29, Finistère, Bretagne

Vos missions : Au sein de l'équipe cuisine, vous participerez à la préparation et à la mise en valeur des repas servis à nos clients : - Créer et préparer les entrées et les desserts proposés sous forme de buffet - Réchauffer et dresser les plats en assiette - Entretenir la cuisine et réaliser les opérations de fin de service - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Votre profil - Vous êtes idéalement titulaire d'un CAP Cuisine ou d'une formation équivalente ; - Vous justifiez d'une première expérience réussie d'au moins un an en cuisine ; - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe ; - Vous faites preuve de courtoisie, d'écoute et d'un bon relationnel ; - Vous avez à cœur de contribuer à la satisfaction des clients grâce à la qualité de votre travail. Conditions du poste - Horaires : du lundi au jeudi, de 16h30 à 22h00 - Avantages : repas cuisinés sur place, mutuelle, prévoyance Prise de poste au 1er septembre 2026. En tant qu'entreprise adaptée, la priorité sera donnée, à compétences égales, aux candidats relevant de l'obligation d'emploi (notamment possédant une RQTH).

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le candidat retenu travaillera sous la supervision directe du chef de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux. Préparer les ingrédients pour les repas en suivant les directives du chef - Cuisiner et assembler les plats conformément aux recettes établies - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la gestion des stocks et des commandes d'approvisionnement - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité - Sens du service en restauration - Passion pour la préparation et le service des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe - Souci du détail et respect des normes de qualité -

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Trébas, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine à temps plein. Au sein d'une cuisine entièrement réalisée sur place, vous participez à la préparation quotidienne des repas destinés aux résidents, en veillant au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la qualité des prestations proposées. Vous serez notamment chargé(e) de : Participer à la préparation et à la production quotidienne des repas réalisés en interne Assurer les cuissons, préparations chaudes et froides, ainsi que le dressage selon les menus établis Veiller au respect des règles d'hygiène (HACCP) et des bonnes pratiques de fabrication Participer à la commande, la réception, au stockage et à la gestion des denrées alimentaires Contribuer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine, les cuisiniers et l'ensemble des professionnels de l'établissement afin de garantir une prise en charge de qualité des résidents. Concernant l'organisation du travail : Contrat à temps plein - roulement sur 3 semaines - 1 dimanche travaillé sur 3. Profil recherché : Titulaire d'un CAP/BEP ou BP Cuisine ou d'une formation équivalente. Expérience[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez notre équipe passionnée et dynamique en tant que commis de cuisine (H/F) pour contribuer à l'excellence de notre restaurant! Vos missions principales: - Préparation des ingrédients (légumes, viandes, poissons, etc.). - Assistance à la préparation des plats. - Maintien de la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. - Participation à la réception et au stockage des marchandises. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aide à la mise en place des plats pour le service. - Participation au service en cuisine (mise en place, dressage des assiettes). - Nettoyage et rangement des espaces de travail. Profil recherché : - Expérience en cuisine - Connaissance des bases de la cuisine traditionnelle - Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe. - Capacité à travailler en environnement rapide et sous pression. - Respect des horaires et disponibilité (soirs, week-ends et jours fériés possibles). PRISE DE POSTE IMMEDIATE

Ressources supplémentaires